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螺蛳粉热量

蜗牛粉每100克热量等于247大卡。克数取决于热量，一碗蜗牛粉约为280克左右，所以一碗蜗牛粉的热量为784卡路里左右，每100克米饭116卡路里，一碗米饭约为200~300克，按200克计算，一碗蜗牛粉的热量超过3碗米饭。

【资料图】

高油高盐是罪魁祸首。

唐迪是螺蛳粉的卖点，也是螺蛳粉背后最大的热量炸弹。油和盐使味道更新鲜，但会大大增加热量，带来看不见的健康杀手。世界卫生组织目前推荐的健康成人钠摄入量为每天2000毫克，相当于每天5g盐。但是，一袋蜗牛粉进入肚子后，当天钠摄入量几乎用完了。

q炭米粉，精制碳水化合物的陷阱：

构成螺蛳粉的最重要原料是米粉，米粉是“精制碳水化合物”，如白米饭。精制碳水化合物的缺点是纤维低、消化速度快、精制碳水化合物丰富的食物吃1 ~ 2个小时左右，血糖水平下降，带来饥饿。你越饿越饿，越吃越饿。

腐竹的热量超乎想象。

100克腐竹能产生约460卡路里的热量。慢跑40分钟，跳绳4000次才会消耗。出乎意料？你不惊讶吗？

此外，一碗螺蛳粉的营养成分相对较少，比人体所需的少得多，长期食用很可能导致营养不良，体重不会减少。

精心研究了“味道不减，健康光加分”的螺蛳粉tip:吃螺蛳粉的美味健康姿势。

冷水锅：

往锅里放凉水，取出干粉，直接放进锅里捞出，再捞出冷水，米粉就能获得更大的弹性。如果是减脂期的朋友，最好把米粉的量减少一半。

煮汤的话，适当减少一半。

汤包里有很多油和盐，但放弃是不能放弃的建议，减少汤包。一般来说，一包蜗牛粉配上0.5升水，可以多加一些水，稀释味道。

蔬菜供应准备：

蜗牛粉虽然材料多，但营养也不均衡。煮蜗牛粉的同时，可以添加新鲜的叶蔬菜和富含蛋白质的食物，如鸡蛋和虾。同时油炸的竹蓐片和花生热量高。我一般只放一半。山笋的味道很重要，但盐含量很高，所以我会选择减去三分之一。(大卫亚设)。

不要喝汤，不要喝汤。

吃完一碗面粉后，尽量不要喝汤。唐丽真的什么都没有。只有油和盐，高浓度的油和盐对我们的身体百害而无一利。

吃一碗蜗牛粉要多长时间？

这取决于情况。一碗蜗牛粉的热量在741大卡左右，但这只是单纯粉末和汤的热量，如果在螺蛳粉中加入红油、花生、油炸食品、竹蓐等材料，则能获得比741大卡更多的热量。大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)另外，吃一碗蜗牛粉需要运动多长时间才能消耗，具体时间取决于个人体质和运动方式的差异，还会因情况而异。如果是正常体质的人，跑步中消耗掉一碗蜗牛粉的热量约为40分钟，如果走得慢，消耗的热量需要1~2个小时左右。

吃蜗牛粉会发胖吗？

适量吃也不行。蜗牛粉的主要材料是粉丝和螺丝汤。这两者本身的脂肪含量并不高，还含有蛋白质、维生素、矿物质等蒸养营养素，适量食用不会发胖。但是，市面上的蜗牛粉大多数都是放花生、油炸竹蓐、竹笋等多种材料，可能含有大量辣椒油，吃这种蜗牛粉可以摄取更多的脂肪，过量的话很容易发胖。尤其是吃蜗牛粉，不运动的话。

一天要消耗多少热量才能瘦下来？

一般来说，只有比每天摄入的热量消耗更多卡路里的情况下，才会有减肥的效果，所以消耗得多，但摄入多了就不能减肥了。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，食物)虽然摄入少，但消耗至少不能减肥，大部分人不会发胖，所以减肥不能只看到自己消耗的热量，还必须看到食物中摄入的热量，差异越大，减肥效果越明显。具体值因人的体质差异表现而异。建议尽量增加消费，减少卡路里摄入，达到减肥效果，但减少食物中的卡路里摄入不是不吃，而是在均衡饮食的前提下少吃。

蜗牛粉练习：

1、熬汤。

海螺粉多产于柳州，海螺粉的味道在汤里，精华在海螺里。新鲜蜗牛含有腥味，洗清水后加入生姜、洋葱、香葱、豆瓣酱炒的12种调料(桂皮、八角、生姜、白球、甘草、当归、香叶、第六感、香)，哪有不香的道理！在煮了6个小时的骨头汤里加入炒好的海螺，再煮1个半小时，汤才会出锅。

2、材料准备。

蜗牛粉的配料很多，有炸粥、酸豆角、竹笋、腌白萝卜、炒木耳、肉沫、炒花生、生菜、碎葱等。

比较有特点的是油炸的竹子和山笋。用的是广西的生腐竹，厚度适中，豆香比较重，炸几秒钟就可以了，炸后的腐竹更能吸收汤。每个发酵一勺山笋后，想做出独特的味道，这也是为什么很多人不喜欢蜗牛粉的原因。炒后放入一勺辣椒油，就能散发出山笋的新鲜味道。吃了也不咸，很酸。

3、粉末状包装盘料理。

螺蛳粉的面是用干米粉煮而成的，据说用陈米把通心粉做得更q弹。抓住一把粉末，加入材料，倒入汤汁即可。

自制蜗牛粉热：

煮的米粉重350克，这个分量还是足够的。热量可以估计460千卡。

测量这些蜗牛粉、各种配料的重量，数据如下。

油炸竹蓐12g(70kcal)，黑色

3、汤汁酱料

汤汁是用猪骨+螺蛳汤加红油熬制出来的，重量有500ml，大概热量可以估算300kcal。所以，把这碗螺蛳粉一滴不剩全吃下去，热量是1000千卡左右。

减脂餐搭配：

1、总热量：669千卡

螺蛳粉1包(300克)+水煮蛋半个+菠菜300克

2、总热量：700千卡

螺蛳粉1包(300克)+自制柠檬水1杯+圣女果200克

3、总热量：686千卡

螺蛳粉1包(300克)+黑咖啡1杯+苹果半个

4、总热量：685千卡

螺蛳粉1包(300克)+气泡水1瓶+猕猴桃1个

5、总热量：752千卡

螺蛳粉1包(300克)+美式咖啡1杯+火龙果半个。

一碗螺蛳粉的热量是多少？

一碗螺蛳粉的热量就是741大卡左右。

一般情况下一碗螺蛳粉的重量在300克左右，而每100克螺蛳粉中含有247大卡左右的热量，算下来一碗螺蛳粉的热量就是741大卡左右；而每100克的米饭中含有116大卡左右的热量，一碗米饭有250-300克左右，算下来可知一碗螺蛳粉的热量相当于2-3碗米饭的热量。

螺蛳粉不要天天吃：

螺蛳粉属于一种特色的小吃，口感种类比较多，有酸、辣、鲜、爽等特点，原产于我国柳州，它的热量是比比较高的，天天吃很容易导致人体发胖，其次螺蛳粉中含有大量的油脂，天天食用很容易加重人体的胃肠道负担，所以螺蛳粉一般是不建议天天吃的。

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关键词： 碳水化合物